Bolo de Cenoura da Ana Maria Braga

Bolo de cenoura da Ana Maria Braga com Nutella

Bolo de Cenoura da Ana Maria Braga com cobertura de  Ganache de Nutella

Aqui a Receita do Bolo de Cenoura da Ana Maria Braga apresentado no Programa Mais Você, mas com um toque todos especial. Uma cobertura de Ganache de Nutella. Confira

Receita Bolo Vulcão de Brigadeiro

RECEITA DO BOLO DE CENOURA DA ANA MARIA BRAGA

INGREDIENTES
1⁄2 xícara (chá) de óleo (120 ml)
4 ovos
2 cenouras médias picadas (250 g)
2 xícaras (chá) de açúcar (400 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (300 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó


PREPARO
Num liquidificador coloque ½ xícara (chá) de óleo, 4 ovos, 2 cenouras médias picadas e bata bem até formar uma mistura homogênea. Desligue o liquidificador e transfira a mistura para uma tigela. Adicione 2 xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e misture bem. Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente.

Bolo Vulcão de Ninho com Nutella( Bolo de Leite Ninho)

Transfira a massa para uma forma para pudim (22 cm de diâmetro X 5 cm de altura) untada com manteiga e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por +/- 45 minutos. Retire do forno e desenforme. Sirva com a calda de chocolate.
Como Fazer Bolo de cenoura da Ana Maria com Ganache de Nutella

RECEITA DA GANACHE DE NUTELLA

400 gramas de chocolate meio amargo
140 gramas de creme de avelã
1 caixinha de creme de leite

Bolo de Cenoura da Ana Maria Braga

PREPARO
Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria. Misture o creme de leite. Em seguida coloque o creme de avelã. Se o creme de avelã estiver muito duro aqueça por alguns segundos no microondas.

Misture bem e aplique no Bolo de Cenoura.

Oi pessoal eu espero que vocês estejam bem trouxe hoje para vocês um Bolo de Cenoura com ganache de Nutella resolvi pegar uma receita tradicional como o bolo de cenoura e dar um toque mais moderno na sua cobertura acrescentando Nutella. Geralmente a receita de bolo de cenoura tem como complemento uma cobertura de chocolate. Vamos começar?

Para a cobertura de bolo eu utilizei 200 gramas de chocolate meio amargo pode ser também chocolate ao leite ou como você preferir misturar um pouco meu amargo um pouco ao leite derrete no microondas ou banho-maria acrescente uma caixinha de creme de leite misture bem.
E coloque 140 gramas de creme de avelã você pode colocar mais creme se você quiser mais acentuado gosto da Nutella como você preferir se estiver muito frio no dia e se estiver muito duro o creme de Nutella você pode aquecer um pouquinho no microondas para facilitar a agregação dos ingredientes

Está pronta a nossa cobertura para bolo.

Eu fiz essa receita de Bolo de Cenoura da Ana Maria Braga. Super recomendo receita eu fiz como teste e deu muito certo ficou muito fofo muito leve a massa. Então vale a pena fazer essa receita ou você pode utilizar a receita da sua preferência.

 

Observe o brilho desta cobertura gente ficou maravilhoso visual desse bolo uma ganache muito brilhosa uma ótima consistência e um sabor muito bom olha que lindo.

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Bolo Vulcão de NINHO com NUTELLA-01

Bolo Vulcão de Ninho com Nutella

Sucesso na Internet, a receita de hoje é Bolo Vulcão de Ninho com Nutella

Oi pessoal! Hoje eu trouxe agora para vocês um passo a passo, super fácil de um maravilhoso BOLO VULCÃO DE NINHO COM NUTELLA.
Devido um enorme sucesso na Internet, eu resolvi pesquisar uma receita boa, prática, fácil de saborosa.
E pensa gente, numa combinação de LEITE NINHO COM NUTELLA.
Pensa na explosão de sabores.Não tem como não ficar uma receita apaixonante.

Bolo Vulcão de NINHO com NUTELLA-01

Ah. Vcs vão amar… o BOLO VULCÃO DE NINHO COM NUTELLA

VEJA TAMBÉM: BOLO VULCÃO DE BRIGADEIRO

Ingredientes do Bolo

– 3 ovos
-2 duas xícaras de chá de açúcar
-1 xícara de chá de leite
-2 colheres de sopa de margarina
-3 colheres de sopa de leite em pó
-2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
-1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo do Bolo

Bata todos os ingredientes com exceção do fermento em pó no liquidificador até agregar bem. Em seguida coloque o fermento e bata mais um pouco.
Coloque em uma forma média untada e enfarinhada. Coloque a forma no forno médio preaquecido entre 40 e 45 minutos.

Ingredientes do Recheio de Leite Ninho ( Creme de Ninho )

-1 caixinha de leite condensado ( 395g)
-1 colher de sopa de margarina sem sal
-5 colheres de sopa de leite em pó
-1 caixinha de creme de leite

Preparo do Recheio de Ninho

Coloque todos os ingredientes com exceção do creme de leite em uma panela e mexa até agregar bem. Coloque a panela em fogo brando e mexa sem parar até desprender do fundo da panela.
Acrescente o creme de leite e mexa até engrossar um pouco.

Recheando o Bolo

Coloque no furo do bolo a creme de avelã, a quantidade que desejar. Em seguida coloque o creme de ninho e cubra todo o bolo.
Se quiser finalize polvilhando com leite em pó.

Como Fazer Bolo Vulcão de Ninho – Recheado com Leite Ninho e Nutella

Bolo Mousse Trufada de Chocolate Branco

Bolo Mousse Trufada de Chocolate Branco

Se você quer um bolo leve, de sabor agradável e não muito doce, a receita do Bolo Mousse Trufada de Chocolate Branco é perfeita!

Mousse discreta e saborosa, aceita diversas combinações com frutas, castanhas, geléias ou até mesmo pura! Recheamos o Bolo Mousse Trufada de Chocolate Branco com morangos frescos para ficar ainda especial. VEJA TAMBÉM: Bolo de Natal do Papai Noel

Massa Branca

Essa massa tem uma ótima estrutura e é delicada, podendo ser utilizada em várias receitas.

Ingredientes
06 ovos (claras separadas)
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de leite
01 colher de sopa de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
Gotas de essência de baunilha
01 colher de sopa de fermento em pó

Preparo
Ferva o leite com a margarina. Reserve
Bata as claras em neve. Acrescente as gemas e bata mais um pouco. Adicione o açúcar e bata bem, coloque a baunilha e acrescente a farinha, batendo na velocidade mínima.
Coloque o leite e por último adicione o fermento.
Coloque em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 40 minutos

Recheio de Mousse Trufada de Chocolate Branco

Ingredientes:
500 gr de chocolate branco
02 caixinhas de creme de leite
12 gr de gelatina em pó incolor e sem sabor
1/4 de xícara de água
300 ml de chantilly gelado

Bolo Mousse Trufada de Chocolate Branco

Preparo:
Derreta o chocolate no microondas ou banho maria. Acrescente o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.
Hidrate a gelatina com a água e aqueça no microondas 15 segundos.
Misture ao chocolate com creme de leite.
Bata o chantilly até dar o ponto.
Com um fuê envolva a mistura ao chantilly delicadamente.
Coloque para gelar para adquirir maior consistência.
Se desejar acrescente morangos frescos à montagem do bolo.

Calda
Água, açúcar e licor de cacau

Preparo:
Misture os ingredientes a gosto e regue o bolo.

Cobertura de Chantininho

Ingredientes:
200 ml de chantilly gelado
03 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
03 colheres de sopa de leite em pó

Preparo:
Bata todos os ingredientes até dar o ponto desejado.

Montagem do Bolo

Cave o bolo e regue com a calda. Forre com pedaços de morango e coloque uma generosa quantidade de mousse, preenchendo toda a cavidade finalizando com a camada de bolo.

Cubra com chantilly e decore com morangos,  suspiros esfarelados e chocolate.

Decoramos  no vídeo abaixo com o Bico folha 113 na lateral e o Bico 1G no topo do bolo. E finalizarmos com morangos chocolate fracionado derretido para dar um toque final.

Recheio de Leite Ninho - Recheio para Bolos

Recheio de Leite Ninho – Recheio para bolos

Neste artigo trouxe a receita do recheio de leite ninho para bolos e bolo de pote. Confira esta receita de recheio para bolo passo a passo também em vídeo.

Abaixo os ingredientes e o preparo do Recheio de Leite Ninho. Postamos também o vídeo desta receita.

VEJA TAMBÉM: RECHEIO DE CHANTININHO

Recheio de Leite Ninho - Recheio para Bolos

Recheio de Leite Ninho – Ingredientes:

 

QUANTIDADE UNIDADE INGREDIENTES
395 gramas leite condensado
200 gramas creme de leite
8 colheres de sopa leite em pó
200 ml chantilly gelado

 

Preparo

Bata o chantilly gelado e reserve.

Na batedeira coloque: o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Bata até agregar os ingredientes. Acrescente delicadamente o chantilly.

Deixe descansar na geladeira e ficará com consistência aerada.

Na ausência do chantilly pode acrescentar uma colher de emulsificante e bater até dobrar de volume.