Queijadão de Mandioca – Receita de Bolo de Aimpim

Veja como fazer esta deliciosa receita do Queijadão de Mandioca

Para quem gosta de uma sobremesa bem doce, o Queijadão de Mandioca é perfeito. Os ingredientes como o coco ralado e o queijo dão um gostinho todos especial.

Ingredientes:
4 ovos ovos
400g de açúcar refinado
500g mandioca ( aipim ou macaxeira ) ralada
Coco ralado
Queijo Ralado

Preparo
Na batedeira coloque 4 claras de ovo aba até ponto de neve
Paralelamente coloque uma colher de café água nas gemas.
Acrescente sobre a clara as gemas e bata mais um pouco.

Em seguida coloque agora 400g de açúcar refinado. Bata bem até forma um creme bem bonito.
Coloque uma colher de sopa de margarina sem sal derretida. Bata mais um pouquinho
Com um fue acrescente 500 gramas de mandioca ralada e mexa delicadamente.
Acrescente 50g de coco ralado sem açúcar hidratado em 100ml de leite de coco.
250 de queijo fresco ralado.

Calda
1 xícara de chá de açúcar refinado e uma colher de chá de água.
Coloque em uma frigideira até derreter o açúcar. Coloque em seguida no fundo da forma que vai a massa.

Para assar, prepare outra assadeira maior do que a que vai a massa. Coloque água fervente e coloque no forno à 40 graus para assar o bolo em banho-maria.
Coloque a outra assadeira com a massa dentro da assadeira com água.
Deixe assar por certa de 1 hora.

Retire a forma do forne e vire o bolo em uma bandeja.

Coloque um pouco de coco ralado em um frigideira para torrar um pouco.
Polvilhe em cima do bolo.

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Bolo Vulcão de Coco

Bolo Vulcão de Coco – Bolo de Beijinho

O bolo vulcão é um bolo que está entrando na galeria dos mais requisitados. E hoje vamos trazer para vocês o bolo vulcão de coco (beijinho) uma verdadeira explosão de coco!

Olá pessoal! O Bolo Vulcão de Coco É um bolo simples, porém muito charmoso, que serve tanto para recebermos uma visita em casa, como para comemorarmos um aniversário.

Se pesquisar tem vários sabores como bolo vulcão de cenoura, bolo vulcão de ninho, bolo vulcão de chocolate entre outros.

No nosso canal temos o Bolo Vulcão de Brigadeiro, se quiser a receita clique nesse link. Vamos começar? VEJA TAMBÉM: BOLO VULCÃO DE BRIGADEIRO

Bolo Vulcão de Coco: Massa

-3 ovos
-01 xícara de óleo
-02 xícaras de açúcar
Bata bem até formar um creme e acrescente:

– 200 ml de leite de coco
– 1/2 xícara de chá de leite
Bata mais um pouco e adicione:

– 01 colher de sopa de essência de baunilha ( opcional )
-3 xícaras de chá de farinha de trigo
Bata até ficar uma massa homogênea
Misture:

-50 g de coco
– 1 colher de sopa de fermento em pó

Coloque para assar em forma de buraco, untada e enfarinhada.
Forno médio preaquecido por 45 minutos ou até que espete um palito e saia limpo.

Bolo Vulcão de Coco

Bolo Vulcão de Coco

Bolo Vulcão de Coco: Calda

-2 caixinhas de leite condensado
-2 colheres de sopa de margarina
-150 gramas de coco ralado seco e sem açúcar
Misture bem e coloque para cozinhar no fogo brando, mexendo sempre para não queimar. Até dar o ponto.
Desligue o fogo e acrescente
-01 caixinha de creme de leite

Despeje sobre o bolo, enchendo bem a cavidade do centro para obter o efeito desejado.

Confira o resultado do Bolo Vulcão de Coco no vídeo abaixo ou em nosso Canal do Youtube.

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