Chantininho para dias Quentes – Coberturas para bolos

Chantininho para dias quentes. Receita de cobertura para os dias de verão.

Confira como fazer o Chantininho para Dias quentes ou Chantininho Estabilizado.

Veja o passo a passo em vídeo de como fazer uma cobertura ( Chantininho para dias quentes ) para bolos mais resistente aos dias quentes de verão. VEJA TAMBÉM: GLACÊ DE BOLEIRA – SÓ 3 INGREDIENTES

Chantininho para dias Quentes

Chantininho Estabilizado é ideal para locais muito quentes.

Ingredientes

200 ml de Chantilly
3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de chá de gelatina incolor sem sabor
1 colher de sopa de água

Preparo

Hidrate a gelatina com a colher de água e ferva no microondas por 10 segundos, esquentando bem a gelatina, porém não fervendo. Bata o açúcar, o leite em pó e o chantilly até começar a encorpar. Coloque a gelatina hidratada de uma vez na batedeira sem parar de bater, até adquirir o ponto desejado. Se endurecer muito acrescente uma colher de leite e bata mais um pouco, até voltar o ponto ideal.

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2 comentários sobre “Chantininho para dias Quentes – Coberturas para bolos

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